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SUMMARY:BioSC Internationale Sommerschule 2024: Alternative Proteine - Herausforderungen und Chancen
DESCRIPTION:Proteine sind ein zentraler und wesentlicher Bestandteil von Lebens- und Futtermitteln. Sehr oft werden sie aus tierischen Produkten wie Fleisch\, Milch oder Eiern hergestellt\, mit hohen Auswirkungen auf die Umwelt\, wie Treibhausgasemissionen\, Umweltverschmutzung und extensiver Landnutzung. Es gibt jedoch Alternativen\, die einen viel geringeren Einsatz erfordern\, z. B. von Land und Wasser. Dazu gehören pflanzliche oder algenbasierte und aus der Fermentation gewonnene Proteine. Auch Pilze und Insekten können als alternative Proteinquellen dienen. \nDer Einsatz all dessen geht Hand in Hand mit neuen und optimierten Wegen der Gewinnung und Verarbeitung der Rohstoffe. Bei Pflanzen werden Proteine meist direkt als Nahrung verwendet und müssen nur wenig verarbeitet werden. Andere Proteinquellen müssen je nach Verwertung viel stärker aufgespalten und verarbeitet werden. Sie können zum Beispiel verwendet werden\, um einen Ersatz für tierische Produkte mit ähnlichen oder sogar gleichen Inhaltsstoffen und Eigenschaften herzustellen oder sie können hochverarbeitet zu einem sehr reinen Protein oder sogar Aminosäuren für den industriellen Einsatz verarbeitet werden. \nIn der International BioSC Summer School „Alternative Proteine – Herausforderungen und Chancen“ lernen Sie die verschiedenen Quellen und Verarbeitungsmethoden alternativer Proteine kennen. Und Sie haben die Möglichkeit\, in kleinen Gruppen an Fallstudien zu arbeiten. \nWenn Sie Doktorand*in oder fortgeschrittene*r Masterstudierende*r mit einem Forschungsschwerpunkt in der Bioökonomie sind\, können Sie sich bis zum 11. Juni 2024 hier bewerben.
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SUMMARY:Biotechnologie & nachhaltiges Bauen
DESCRIPTION:Unser Mitglied Phytowelt GreenTechnologies GmbH unterstützt eine Veranstaltung der IHK Köln zum Thema  „Biotechnologie und nachhaltiges Bauen“\, Themen an der Schnittstelle zwischen Biotechnologie und Bauwesen. Freuen Sie sich auf inspirierende Vorträge\, spannende Diskussionen und die Möglichkeit zum Networking mit Expertinnen und Experten aus beiden Fachbereichen. \n  \nIn zwei Themenblöcken werden einerseits biotechnologische Innovationen für das Bauen (Werkstoffe etc.) und andererseits Bauinnovationen für die Biotechnologie (Laborgebäude etc.) vorgestellt: \n\nLebende Steine: „Mit Bakterien Brücken schlagen – können uns Bakterien die Infrastruktur der Zukunft liefern?“\nNeue Baumaterialien für die Bioökonomie – Forschungen zu neuen bio-basierten Baumaterialien am Lehrstuhl für Tragkonstruktionen und Perspektiven für weitere Entwicklungen\nEdaphos\, pHYBi und MyPop – von Phytoremediation zum Holzmyzelkomposit\, Vortrag von Dr. Peter Welters\, Phytowelt GreenTechnologies GmbH \nNeue Produktionsanlage von Miltenyi Biotec B.V. & Co. KG\nMedizinlabor für Generationen: MVZ Labor Dr. Quade\, Köln-Ossendorf\n\nWeitere Informationen und das Anmeldeformular finden Sie hier.
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LOCATION:IHK Köln\, Camphausen-Saal Unter Sachsenhausen 10 - 26\, Köln\, Nordrhein-Westfalen\, 50667\, Germany
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