{"id":20677,"date":"2024-12-13T09:51:38","date_gmt":"2024-12-13T08:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clib-cluster.de\/continuous-fermentation-unlocking-the-future-of-biomanufacturing\/"},"modified":"2024-12-13T10:19:56","modified_gmt":"2024-12-13T09:19:56","slug":"continuous-fermentation-unlocking-the-future-of-biomanufacturing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clib-cluster.de\/de\/continuous-fermentation-unlocking-the-future-of-biomanufacturing\/","title":{"rendered":"Kontinuierliche Fermentation: Die Zukunft des Biomanufacturings?"},"content":{"rendered":"

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Unser j\u00fcngstes Webinar zum Thema \u201eKontinuierliche Fermentation\u201c beleuchtete deren Potenzial und Herausforderungen f\u00fcr die industrielle Biotechnologie und das Biomanufacturing<\/em>. Zun\u00e4chst baten wir die \u00fcber 200 Teilnehmer, eine Wortwolke mit ihren Meinungen zur kontinuierlichen Fermentation zu erstellen. Die meisten erwarteten eine Produktivit\u00e4tssteigerung (Raum-Zeit-Ausbeute, verst\u00e4rkte Automatisierung, effizientere Prozesse), aber viele \u00e4u\u00dferten auch Bedenken hinsichtlich des Kontaminationsrisikos und der erh\u00f6hten Prozesskomplexit\u00e4t. Experten aus Wissenschaft und Industrie teilten anschlie\u00dfend ihre Erkenntnisse \u00fcber die Optimierung der Raum-Zeit-Ausbeute, das Kostenmanagement und die \u00dcberwindung technischer H\u00fcrden.<\/p>\n

Kontinuierliche Fermentation bietet das Potenzial f\u00fcr eine verbesserte Raum-Zeit-Ausbeute im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Batch- oder Fed-Batch Fermentationen. Unsere Referenten wiesen jedoch darauf hin, dass in der Praxis Batch- und Fed-Batch-Prozesse h\u00e4ufig immer noch eine h\u00f6here Raum-Zeit-Ausbeute, Prozessstabilit\u00e4t und Reproduzierbarkeit aufweisen. Eine Herausforderung bei der kontinuierlichen Fermentation besteht darin, dass sich aus einer einheitlichen Population des Produktionsstamms w\u00e4hrend langer Fermentationszeitr\u00e4ume Subpopulationen bilden k\u00f6nnen, was im Laufe der Zeit oft zur Anh\u00e4ufung von nicht produktiven Mutanten f\u00fchrt. Dies kann durch starken Selektionsdruck, z. B. durch die Anh\u00e4ufung von Metaboliten im Fermentationsmedium, noch versch\u00e4rft werden.<\/p>\n

Zum Risikomanagement bei der kontinuierlichen Fermentation geh\u00f6ren \u00dcberlegungen zur Ausbeute- und Qualit\u00e4tskontrolle. Zu den Strategien zur Bew\u00e4ltigung dieser Herausforderungen geh\u00f6ren die Verwendung ultrasteriler Bedingungen, der Betrieb unter sehr selektiven Bedingungen (niedriger pH-Wert, hohe Temperatur, hoher Salzgehalt) und die Akzeptanz und das Management der genetischen Drift.<\/p>\n

Mehrere Redner vertraten den Standpunkt, dass \u201ekontinuierlich\u201c ein Kontinuum und nicht wirklich unendlich ist. Sie argumentierten, dass eine verl\u00e4ngerte Batchphase und ein Management serieller \u201efeed and draw<\/em>\u201c Phasen ein pragmatischerer Weg sein k\u00f6nnte, um die Vorteile der kontinuierlichen Bioproduktion zu erreichen, ohne einen unendlich laufenden Bioprozess zu etablieren.<\/p>\n

Die kontinuierliche Fermentation ist zwar vielversprechend, um die Effizienz der Bioproduktion zu verbessern, stellt aber auch einzigartige Herausforderungen dar, die sorgf\u00e4ltige \u00dcberlegungen und innovative L\u00f6sungen erfordern. Im Zuge der Weiterentwicklung wird eine Kombination aus Verfahrenstechnik, Stammoptimierung und kreativen Ans\u00e4tzen f\u00fcr die Prozessgestaltung wahrscheinlich die Einf\u00fchrung der kontinuierlichen Fermentation in der industriellen Biotechnologie vorantreiben.<\/p>\n

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