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Mehr als 80 Teilnehmer kamen am 2. November online und vor Ort zur Circular-Bio-Jahrestagung 2021 zusammen. W\u00e4hrend der Konferenz diskutierten sie, welche Stoffstr\u00f6me in der grenz\u00fcberschreitenden Region entlang der deutsch-niederl\u00e4ndischen Grenze vorhanden sind, welche innovativen Verwertungskonzepte entwickelt werden und welche Produktideen gerade gef\u00f6rdert werden.<\/p>\n
In Sessions zu den Themen Future Fuels, Healthy Building, Food & Feed Solutions und Utilisation of Residual Material Streams from Horticulture wurden innovative Ans\u00e4tze vorgestellt und L\u00f6sungsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr bestehende Probleme diskutiert. Sarah Refai f\u00fchrte durch einen Tag mit interessanten Vortr\u00e4gen und vertiefenden Diskussionen.<\/p>\n
Nach einer kurzen Pr\u00e4sentation \u00fcber die Ziele und Inhalte des Circular-Bio-Projekts durch Dennis Herzberg, hielt Timo Johannes Koch von Savanna Ingredients \/ Pfeifer & Langen eine umfassende Keynote \u00fcber die Herausforderungen des Scale-up in der Lebensmittelindustrie. Er beschrieb die Herausforderungen, mit denen Savanna beim Scale-up des Produktionsprozesses von Allulose, einem alternativen Zucker, konfrontiert war. Er betonte, wie wichtig es ist, den Prozess in einer kontinuierlichen Produktionsumgebung zu demonstrieren. Gleichzeitig m\u00fcssen jedoch Genehmigungsverfahren und Anwendungsentwicklung durchgef\u00fchrt werden – die Synchronisierung dieser drei Prozesse kann eine Herausforderung darstellen. Die zweite Keynote wurde von Theo Verleun gehalten, der \u00fcber M\u00f6glichkeiten und H\u00fcrden bei der Integration von Insekten in unsere Lebensmittel sprach. Insect Valley Europe versucht, ein Netzwerk aufzubauen, um einen Helpdesk f\u00fcr Unternehmer zu schaffen, die in diesem spannenden Bereich t\u00e4tig sind. Er betonte, wie wichtig es ist, die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette zu entwickeln, von der Rohstoffversorgung und -lagerung \u00fcber die Larvenproduktion und Automatisierungssysteme bis hin zur Vor- und Nachverarbeitung sowie zu den rechtlichen Aspekten. Obwohl noch komplexe Fragen zu kl\u00e4ren sind, war er sich sicher, dass Insekten(-zutaten) zu einem Teil unserer Ern\u00e4hrung werden.<\/p>\n
In der Sitzung „Gesund und nachhaltig – Transformation in der Bauindustrie“ (\u201cTurning healthy and sustainable – Transformations in the Building Industry\u201d) wurden innovative Ans\u00e4tze f\u00fcr biobasierte Materialien in der Bauindustrie vorgestellt. Steffen Witzleben von der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg zeigte den gro\u00dfen Bedarf an klimafreundlichen L\u00f6sungen im Baubereich auf, unterstrich aber auch die vielf\u00e4ltigen Anforderungen z.B. an die Statik, Brand- und Wasserbest\u00e4ndigkeit und Langlebigkeit. Jeoffrey van den Berg (NewFoss) zeigte das Potenzial von Grasfasern f\u00fcr D\u00e4mmplatten und wie das Unternehmen zusammen mit Partnern den Herstellungsprozess skaliert. Julia Krayer und Lina Vieres pr\u00e4sentierten die Entwicklungen von Fraunhofer UMSICHT auf dem Gebiet der pilzbasierten Produkte, die geformt oder sogar in 3D gedruckt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
„Moving forward – Innovationen bei Kraftstoffen“ war das Thema der dritten Session. Es bleibt ein umk\u00e4mpfter Markt, in dem Kraftstoffeigenschaften und Standards eine zentrale Rolle spielen, wie Klaus Lucka von der Firma TEC4FUELS erkl\u00e4rte. Dina Genzink vertrat Q1 Energie, einen der gr\u00f6\u00dften Tankstellenbetreiber in Deutschland. Sie gab einen \u00dcberblick \u00fcber die Projekte im Bereich Bio-LNG und E-Fuels, in denen Q1 aktiv ist. Horst Mayran (Agrihumin) zeigte, dass auch Kl\u00e4rschlamm ein Rohstoff f\u00fcr die Produktion von Kraftstoffen in Form von Biogas und Biokohle sein kann.<\/p>\n
In der letzten Sitzung ging es um die Verwertung von Reststoffen aus dem Gartenbau. Giulia Viero von ECOR konzentrierte sich auf die Verwendung von Fasern aus Reststoffstr\u00f6men zur Herstellung verschiedener Arten von Pappen, z. B. f\u00fcr M\u00f6bel oder Wandverkleidungen. Im Gegensatz dazu zeigte Hans Derksen (Biorefinery Solutions), wie hochwertige Inhaltsstoffe in Lebensmittelqualit\u00e4t aus Nebenstr\u00f6men der Agrar- und Ern\u00e4hrungswirtschaft hergestellt werden k\u00f6nnen. BRS produziert aus Kohlbl\u00e4ttern oder Zwiebelschalen funktionelle Inhaltsstoffe f\u00fcr z.B. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel oder vegane Produkte. Eine interaktive Diskussion mit Giulia Viero, Hans Derksen und Pim Deuling (Bluehub\/Plattform Tuinbouwreststromen), moderiert von Patrick Lemmens, beendete diese Sitzung und den Konferenztag. Die Online-Teilnehmer versammelten sich, w\u00e4hrend die Teilnehmer vor Ort bei Snacks und Getr\u00e4nken die Diskussionen \u00fcber die vielf\u00e4ltigen Themen des Tages fortsetzten. Wir freuen uns auf die n\u00e4chsten Circular-Bio-Veranstaltungen im Jahr 2022, die hoffentlich auch als Hybrid-Veranstaltungen stattfinden k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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