FARMŸNG Abschlussreview zum Projektende – nicht das Ende der Reise

Das CBE JU-Flagship Projekt FARMYNG wurde nach einer Laufzeit von sechs Jahren abgeschlossen.

Was sind die Ergebnisse? 

Zum Zeitpunkt des Starts des Flagship-Projekts FARMŸNG im Juni 2019 konnte sich keiner der Projektpartner vorstellen, dass die gemeinsame Reise so lang sein würde. Aber der Aufbau einer Flagship-Anlage ist mit erheblichen Risiken verbunden, denen sich insbesondere der Koordinator Ÿnsect ausgesetzt sah. Während die internen Herausforderungen vom Konsortium erfolgreich gemeistert wurden, gestalteten sich die externen Herausforderungen schwieriger zu bewältigen: Der Baubeginn fiel zeitlich mit dem Ausbruch der globalen Pandemie zusammen. Es kam zu Unterbrechungen in den Lieferketten und globalen Konflikte erschwerten die Lage auch in Westeuropa. Die zunehmende Inflation stellte ein weiteres Hindernis für das Start-up Ÿnsect dar, erfolgreich die Insektenanzucht zu skalieren.  

Im Rahmen der abschließenden Projektbesprechung am 18. September 2025 trafen sich alle Projektpartner mit dem CBE JU-Project Officer und zwei Fachgutachter*innen, um die erzielten Fortschritte zu überprüfen. Die beiden Fachexpert*innen würdigten die im Rahmen des Projekts geleistete Arbeit und lobten das Konsortium. Zu den nachhaltigen Resultaten von FARMŸNG zählen optimierte Qualitätskontrollprotokolle für Insektenprodukte sowie die erste Genomsequenz und ein Toolkit zur genetischen Modifikation von Tenebrio molitor. Darüber hinaus umfassen die Erfolge verbesserte Zuchtprotokolle für die Larven, die behördliche Zulassung von Düngemitteln auf Frassbasis sowie eine gesteigerte öffentliche Wahrnehmung der Insektenindustrie insgesamt. Die Ÿnfarm-Produktionsanlage in Poulainville wurde erfolgreich fertiggestellt und ist nun bereit für die Inbetriebnahme.  

Nun liegt es an den Partnern, das Projekt abzuschließen und dem Koordinator Ÿnsect viel Erfolg dabei zu wünschen die Investitionen zu erlangen, die für den Start der Ÿnfarm-Produktion erforderlich sind. Das Ziel besteht in der nachhaltigen, lokal produzierten Herstellung alternativer Proteine und Öle aus Insekten, die mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten gefüttert werden.  

Für detaillierte Informationen zum Potenzial von Insekten als Nahrungsmittel verweisen wir auf den FARMŸNG policy brief von CLIB.