Das Interesse an der Thematik “Alternative Proteinpflanzen und Insektenprotein” ist groß, wie unser vorangegangenes Forum “The future of alternative proteins – Meeting the experts”  am 5. April 2022 gezeigt hat. Aus diesem Grund wollen wir einen Schritt weiter gehen und uns durch das Angebot von zwei weiteren Veranstaltungen nun der Praxis zuwenden. Das ist unsere zweite Veranstaltung: Das Feldsymposium.

Am Freitag, den 30. September, findet auf dem Brightlands Campus Greenport Venlo eine besondere Veranstaltung statt: Feldsymposium – Neue Feldfrüchte, neuer Wert – Fokus Eiweißpflanzen. Dieses morgendliche Programm wird von Platform Nieuwe Teelten Limburg organisiert.

Während dieses ersten Feldsymposiums stehen Eiweißpflanzen und die Positionierung im Mittelpunkt. In einem abwechslungsreichen Programm wird das gesamte Spielfeld von Anbau, Ernte und hochwertigen (Lebensmittel-)Anwendungen für proteinreiche Quellen betrachtet. Dieses Programm umfasst die Zusammenarbeit mit einer Reihe konkreter regionaler Projekte, darunter ‚Connected Peel Testing Gardens‘ und das Interreg NL-D-Projekt „Circular BIO“.

Vorläufiges Programm:

09:30 Uhr: Empfang

09:45 Uhr: Begrüßung und Eröffnung

10:00 : Einführung ‚ Platform Nieuwe Teelten‘

10:30: Pause

10:45 : Session zu pflanzlichen Proteinen; Einflüsse von Proteinpflanzen auf die Gesundheit und Anknüpfungspunkte dieser Aspekte zu innovativen Wertschöpfungsketten

– Emma Teuling – HAS University of Applied Sciences (Dozentin Protein Transition)

– Frei à Vorzugsweise deutschsprachig

11:30: Anbau und Wissensveranstaltung von Eiweißpflanzen: Ackerbohne und Lupine

– Anbau – Informationen Lupine und Ackerbohne (Züchter und Wissen)

– Marktentwicklungen (mehrere Marktteilnehmer anwesend)

12:30 Mittagessen und Ende

Anmelde Link folgt in Kürze

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Patrick Lemmens, plemmens@lltb.nl